Preparing Jams

DENNE BLOGGEN ER SKREVET AV PARTNERENE I PROSJEKTET

Vi er opptatt av ny kunnskap om eldres mat og måltider, og at den formidles. I denne bloggen utfordres partnerne i prosjektet og andre bidragsytere til å gjøre ny kunnskap tilgjengelig for folk flest. 

Artikler og innlegg

Arkiv

Tags

Unge entreprenører og den eldre garde

Hvordan løser de unge matlystutfordringer og måltidsbehov hos den eldre garde? Med stor entusiasme presenterte masterstudenter i entreprenørskap og innovasjon ved NMBU 11 nye konsepter for en lydhør jury bestående av TINE, NORTURA, Fjordland og NOFIMA. Konseptene ble utarbeidet med bruk av Design thinking, en metode som brukes for å øke tempoet og bedre treffsikkerheten i bedriftenes innovasjonsarbeid. Etter grundig debatt gikk konseptet "Tallerkenmerke" av med seieren. Studentene hadde tatt tak i behovet for å gjøre det enkelt å velge riktig i butikk, og presenterte en løsning som samtlige jurymedlemmer var begeistret for. - Dere har skjønt hva vi gjør og hvilke problemer vi skal bidra

Det næringsrike kjøttet

Helheten i kostholdet er det som har betydning for helsen, og det er næringsinnholdet i de matvarene vi spiser ofte og mye av som har størst betydning for hvor sunt kostholdet vårt totalt sett er. Det er viktig å være bevisst på at kroppen forandrer seg med årene og at næringsbehovet endres. Noen av oss spiser mindre når vi blir eldre på grunn av lavere fysisk aktivitet og lavere energibehov. Spiser man mindre er det viktig å tenke på hvorvidt det man spiser dekker næringsbehovet man har. Kjøtt er en viktig del av det norske kostholdet, og forbindes av mange med god smak, matglede og norsk matkultur. Kjøtt er viktig for de fleste for å sikre et tilstrekkelig inntak av en rekke næringsstoffer

4 Richard Johnsens gate
Stavanger, 4021
Norway

©2017 by MATLYST. Proudly created with Wix.com