Preparing Jams

DENNE BLOGGEN ER SKREVET AV PARTNERENE I PROSJEKTET

Vi er opptatt av ny kunnskap om eldres mat og måltider, og at den formidles. I denne bloggen utfordres partnerne i prosjektet og andre bidragsytere til å gjøre ny kunnskap tilgjengelig for folk flest. 

Artikler og innlegg

Arkiv

Tags

Er sykehjemsmat bare søppelmat?

De siste månedene har debatten rast i ulike media om ferdigmaten som blir servert på norske sykehjem. Det har vært påstått så mangt, - at det ikke er næring i den, den smaker dårlig og næringen ligger igjen et sted på veien mellom produksjon og servering. Noen hevder det er søppelmat, mens andre forsøker å nå gjennom lydmuren med at maten faktisk er veldig bra. Temaet mat i institusjoner engasjerer. Det er bra og det er viktig. Alle fortjener å få god og næringsrik mat, enten man er i starten av livet eller nærmer seg slutten. Den skal være god og næringsrik enten den er laget på avdelingskjøkkenet eller et storkjøkken et stykke unna. Vi bor i et land med ressurser som tilsier at noe annet b

4 Richard Johnsens gate
Stavanger, 4021
Norway

©2017 by MATLYST. Proudly created with Wix.com